教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量若干意见》中提出,高职院校人才培养,重在“加强素质教育,强化职业道德,明确培养目标”,并强调要“大力推行工学结合,突出实践能力培养,改革人才培养模式”。国家为职业教育发展指明了方向,同时也强调了思想政治教育的重要性。
市场营销专业在实施校企合作的过程中,把思想政治教育的内容从传统以教材为蓝本的课堂教学内容转化为注重对学生职业理想、职业道德、职业纪律、职业行为等方面的培养与教育,使学生树立起爱岗敬业、钻研业务、乐于奉献的精神品格,使学生树立能在基层生产、服务第一线或艰苦条件下工作的思想作风和能力。通过实地参观企业及企业的上下游不同岗位群,让学生对所学专业及未来所从事职业的有认知,并在实践过程中培养学生对职业的情感。
2019年10月20日,经济贸易学院市场营销专业廖文芳老师,营销专业校企合作企业导师梁木军总裁带领营销专业学生前往企业导师所创企业——广州桔邦茶业有限公司进行参观学习。广州桔邦茶叶有限公司是一家新晋的专注于新茶饮的茶叶原料及固体饮料原料的专业供应商,为各类型连锁企业及店铺提供优质的、高性价比的原料及OEM贴牌服务。公司主要分成三部分:品牌样板店,贸易公司,工厂,打通了门店终端到原材料生产制作工程整个产业链条。
当日早上十点左右,我们在梁老师的带领下,先参观了公司旗下一个奶茶品牌终端门店样板,并向同学们介绍了终端门店提供的服务,包括产品定制、饮品培训、开店支持和策划设计等业务,方便创业者的进入。
师生到达参观点“品牌样板店”
在参观的过程中,同学们以谦逊的态度向梁总进行了积极的提问,而梁总也给我们详细地讲解了创业开店时要注意的店铺选址,布局,摆设等问题,让同学们对零售岗位群中连锁经营所要注意实际管理问题和规模化标准化问题有了更深刻的理解。
梁总为我们热情介绍店内情况
参观完品牌样板店,我们一行人来到了贸易公司,这里的一楼主要负责公司产品(茶底、原料等)的渠道开发、建设、维护工作,换言之,即寻找地区分销商或代理商,并做好产品铺货和维护(销售)工作。二楼是办公室,负责公司的行政管理工作和业务洽谈等工作。贸易公司的一楼同时兼具饮品生产功能,方便客户在洽谈时,进行试饮和观察。
梁总亲自示范操作流程
我们参观的第三个地方是研发和制造工厂,负责产品的研发、原料的储存和茶包的生产。工厂里还设置有不同区域,负责不同的职能。
师生到达研发和制造工厂
梁总也为同学们耐心讲解茶叶的品种,茶底的研发和制作的流程等,尤其是关于“茶艺师”和“品茶师”两种职业的异同,让同学们对不同职业岗位有了清晰的认识。
梁总耐心为我们讲解茶底研发过程
最后梁老师带领同学们游览了整个生产车间时,向我们详细地介绍了茶包的生产流程以及车间管理模式,还讲述了生产车间的卫生环境等标准的制定与执行等问题。
标准化生产车间
参观结束后,廖文芳老师组织学生们与企业负责人开展了一场总结交流会。在交流会上,学生们积极发言,纷纷表示,对不同岗位和职业有了全新的认识和体会,梁老师还把一部分的企业部门管理流程与细则拿来给学生们参考学习,进一步加强同学们的职业认知。
师生进行总结交流会
(经济贸易学院 文/图:廖文芳 审核:邱秀芳)